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1.洗滌時是可以用到菜刀,但我都只是把頭切掉而己..
非必要還是不要.怕會被扣分阿
用刨刀跟剪刀其實就可以囉..
我是上課時有用到菜刀,但去考試時,就沒用到菜刀,
至於砧板只有切割時才能拿出來哦..
2.洗磁盤時.我是有放水槽.好像也沒被扣到分..
考前都會有半小時讓你發問.到時你再提出來就可以
3.洗好的磁盤.一定要擦乾淨.不能中間放紙阿..
我是洗好擦乾就一個一個排在成品區.沒有再疊起來囉!!
參考資料
自己
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